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Exemplaires

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Description

Titre(s)
Pomme de terre
Auteur(s)
Sylvie Tardrew (Auteur)Françoise Nicol (Illustrateur)
Collation
62 p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm
Collection(s)
Marabout côté cuisine
Année
2003
Sujet
Cuisine (pommes de terre)
Classification
641.652.1
Genre
Documentaires
Identifiant
2-501-04002-3
en
français
Résumé
Un nouveau titre de la collection Petits plats où la pomme de terre est mise à l'honneur. Longtemps réservée aux campagnes, ce féculent retrouve aujourd hui sa place. Les nombreuses variétés qui existent se déclinent de mille et une façons, selon les terroirs et les habitudes culinaires. Sylvie Tardrew nous dévoile toutes les facettes de cet aliment essentiel, en nous présentant des recettes originales, mais aussi plus classiques. En salade, en gratin, ou en plat plus sophistiqué, la pomme de terre endosse tour à tour la robe des champs, de soirée ou de frivolité !
Prix
7,90 EUR
Editeur(s)
Marabout-Hachette Livre
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Auteur principal : Sylvie Tardrew

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